Tutti i segreti per un’ottima pizza!

Ciao a tutti! Oggi voglio svelarvi tanti piccoli segreti per fare un'ottima pizza fatta in casa. Tutti siamo capaci a farla senza dubbio, ma io negli anni ho sperimentato questi semplici trucchetti per renderla ancora più buona e soffice e voglio condividerli con voi. Spero vi possano essere utili. -l'acqua che servirà per amalgamare l'impasto … Leggi tutto Tutti i segreti per un’ottima pizza!

Sformatini di Tapinambur con Bagna Cauda

E con questo piatto il Piemonte è servito!! Cosa c'è di più tradizionale se non la signora Bagna Cauda 🙂 gusto deciso, ma decisamente delizioso! Ci sono diverse varianti sopratutto per chi non ama troppo il gusto dell'aglio o ha difficoltà a digerirlo, molti mettono il latte o c'è chi sfuma con il vino Barbera; … Leggi tutto Sformatini di Tapinambur con Bagna Cauda

Tortini leggeri ai cachi con noci e miele

Come promesso, ecco un'altra ricetta presa dal mensile di Esselunga Da noi del mese di novembre. Sono tortini ai cachi molto leggeri e buoni, una delle prime ricette che mi hanno colpito di questo mensile. Veloci e facili da fare, io ho provato anziché cuocerli in forno, a farli cuocere in padella, formando un'unica forma … Leggi tutto Tortini leggeri ai cachi con noci e miele

Tortini di Parmigiano su vellutata di verza

Ieri sera ho voluto provare a fare questa ricetta che ho trovato sul mensile di Esselunga, un' esclusiva per i clienti fidaty, dove trovo sempre un sacco di ricette buonissime e facili da fare. In questo numero di novembre ho trovato davvero molte ricette che non vedo l'ora di fare.. questa sarà la prima di … Leggi tutto Tortini di Parmigiano su vellutata di verza