Come promesso sul mio profilo instagram, ecco qui la ricetta di questa fantastica pasta al forno di zucca :). Personalmente per la besciamella ho usato il latte senza lattosio perchè purtroppo faccio fatica a digerirlo, ma potete tranquillamente usare il latte che preferite (perchè no, anche di soia o riso se volete). Il procedimento per … Leggi tutto Pasta al forno di zucca
Categoria: primi piatti
Pasta tonno e zucchine
Una ricetta di fine estate.. Questa pasta tonno e zucchine con l'aggiunta di pomodorini è perfetta sia mangiata calda che fredda, veloce e squisita 🙂 Ingredienti: Per 4 persone: -400 g di pasta corta; -1 zucchino medio; -5-6 pomodorini ciliegino; -1 scatoletta di tonno; -basilico. Per prima cosa iniziate a far cuocere la pasta in … Leggi tutto Pasta tonno e zucchine
Pasta al forno ricotta salata e pomodoro
Un'alternativa veloce alla solita pasta al forno con besciamella e ragù.. Questo piatto l'ho fatto su due piedi senza seguire nessuna ricetta.. Solo un po' di fantasia 🙂 sono rimasta veramente contenta del risultato.. Ottimo! Se la sono spazzolata in un minuto 🙂 Ingredienti: -300 g di fogli per la pasta al forno senza cottura; … Leggi tutto Pasta al forno ricotta salata e pomodoro
Zucchine ripiene con riso e scamorza
Le zucchine ripiene con riso e scamorza sono un'ottima alternativa alle tradizionali zucchine ripiene di carne, leggere e saporite.. si possono cuocere sia in forno che in padella. Ingredienti: Per 4-5 persone: -2 zucchine allungate leggermente grandi; -100 g di riso; -70 g di pisellini; -100 g di parmigiano; -2 fette spesse 1/2 cm di … Leggi tutto Zucchine ripiene con riso e scamorza
Pasta con fonduta di parmigiano e zucchine
Ormai l'estate è alle porte, anche se a guardare il termometro direi che è già qui! Vi propongo questa pasta che ho trovato semplicemente deliziosa.. Molto semplice da fare ma dal risultato assicurato! Ingredienti: Per 4 persone: -380 g di mezzi gomiti; -50 g di burro; -20 g di farina; -500 ml di latte; -200 … Leggi tutto Pasta con fonduta di parmigiano e zucchine
Pasta zucchine speck e panna
Eccomi qui dopo qualche giorno di assenza.. oggi vi propongo questo sugo buonissimo di cui mi sono innamorata. Un abbinamento veramente perfetto. Per 4 persone: -350 g di pasta; -1 zucchina; -80 g di speck; -125 ml di panna. Mentre preparate il sugo mettete a bollire l'acqua per la pasta e fatela cuocere come riportato … Leggi tutto Pasta zucchine speck e panna
Pasta al forno di asparagi
E' tempo di asparagi. Nel mio orto iniziano a spuntare i primi e non vedevo l'ora di papparmeli. Spesso li faccio semplicemente sbollentare, poi li rosolo in una padella per qualche minuto e dopo metto sopra la sottiletta, appena questa si scioglie spengo e porto in tavola (ricetta molto semplice ma squisita) però ho voluto … Leggi tutto Pasta al forno di asparagi
Penne integrali speck e scamorza
Per cena pasta si, ma integrale. Ogni tanto mi piace cambiare e trovo che la pasta integrale sia davvero buona e ottima con qualunque condimento. Questo sugo con speck e scamorza poi è talmente veloce che in un battibaleno la cena sarà pronta senza sforzi. Velocissima e buonissima! Ingredienti: Per 3 persone: -250 g di … Leggi tutto Penne integrali speck e scamorza
Ravioli ricotta e pomodoro
Cosa c'è di meglio di un buon piatto di pasta fresca fatta in casa? Oggi ho voluto provare a farla anche io.. ravioli ripieni di ricotta con sugo al pomodoro 😛 buonissimi! Il gusto del pomodoro con il dolce della ricotta.. un perfetto connubio di sapori. Se proverete a farli fatemelo sapere 🙂 Ingredienti: Per … Leggi tutto Ravioli ricotta e pomodoro
Vellutata detox di finocchi
Dopo tutte queste feste, con pranzi e cene super calorici, questa vellutata detox di finocchi ci sta proprio! Delicata, cremosa e leggera.. un toccasana per il corpo in questo periodo cosi freddo. Ingredienti: per 4-5 persone: -600 g di finocchi; -1 mela golden; -1/2 gamba di sedano; -1 giro d'olio; -700 ml di brodo vegetale; … Leggi tutto Vellutata detox di finocchi
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