Pasta al forno di zucca

Come promesso sul mio profilo instagram, ecco qui la ricetta di questa fantastica pasta al forno di zucca :). Personalmente per la besciamella ho usato il latte senza lattosio perchè purtroppo faccio fatica a digerirlo, ma potete tranquillamente usare il latte che preferite (perchè no, anche di soia o riso se volete). Il procedimento per … Leggi tutto Pasta al forno di zucca

Pasta tonno e zucchine 

Una ricetta di fine estate.. Questa pasta tonno e zucchine con l'aggiunta di pomodorini è perfetta sia mangiata calda che fredda,  veloce e squisita 🙂 Ingredienti: Per 4 persone: -400 g di pasta corta; -1 zucchino medio; -5-6 pomodorini ciliegino; -1 scatoletta di tonno;  -basilico.  Per prima cosa iniziate a far cuocere la pasta in … Leggi tutto Pasta tonno e zucchine 

Pasta al forno ricotta salata e pomodoro

Un'alternativa veloce alla solita pasta al forno con besciamella e ragù.. Questo piatto l'ho fatto su due piedi senza seguire nessuna ricetta.. Solo un po' di fantasia 🙂 sono rimasta veramente contenta del risultato.. Ottimo! Se la sono spazzolata in un minuto 🙂  Ingredienti: -300 g di fogli per la pasta al forno senza cottura; … Leggi tutto Pasta al forno ricotta salata e pomodoro

Zucchine ripiene con riso e scamorza

Le zucchine ripiene con riso e scamorza sono un'ottima alternativa alle tradizionali zucchine ripiene di carne, leggere e saporite.. si possono cuocere sia in forno che in padella. Ingredienti: Per 4-5 persone: -2 zucchine  allungate leggermente grandi; -100 g di riso; -70 g di pisellini; -100 g di parmigiano; -2 fette spesse 1/2 cm di … Leggi tutto Zucchine ripiene con riso e scamorza

Pasta con fonduta di parmigiano e zucchine

Ormai l'estate è alle porte, anche se a guardare il termometro direi che è già qui! Vi propongo questa pasta che ho trovato semplicemente deliziosa.. Molto semplice da fare ma dal risultato assicurato! Ingredienti: Per 4 persone: -380 g di mezzi gomiti; -50 g di burro; -20 g di farina; -500 ml di latte; -200 … Leggi tutto Pasta con fonduta di parmigiano e zucchine

Penne integrali speck e scamorza

Per cena pasta si, ma integrale. Ogni tanto mi piace cambiare e trovo che la pasta integrale sia davvero buona e ottima con qualunque condimento. Questo sugo con speck e scamorza poi è talmente veloce che in un battibaleno la cena sarà pronta senza sforzi. Velocissima e buonissima! Ingredienti: Per 3 persone: -250 g di … Leggi tutto Penne integrali speck e scamorza

Ravioli ricotta e pomodoro

Cosa c'è di meglio di un buon piatto di pasta fresca fatta in casa? Oggi ho voluto provare a farla anche io.. ravioli ripieni di ricotta con sugo al pomodoro 😛 buonissimi! Il gusto del pomodoro con il dolce della ricotta.. un perfetto connubio di sapori. Se proverete a farli fatemelo sapere 🙂 Ingredienti: Per … Leggi tutto Ravioli ricotta e pomodoro