Pasta al forno di zucca

Come promesso sul mio profilo instagram, ecco qui la ricetta di questa fantastica pasta al forno di zucca :). Personalmente per la besciamella ho usato il latte senza lattosio perchè purtroppo faccio fatica a digerirlo, ma potete tranquillamente usare il latte che preferite (perchè no, anche di soia o riso se volete). Il procedimento per …

Strudel di mele (senza pasta sfoglia)

Lo strudel di mele é in assoluto uno dei miei dolci preferiti di sempre.. Cosi morbido e dolce, con quel pizzico di cannella che rende tutto più gustoso e l'uvetta che non manca mai.. Ho provato a fare la pasta fatta in casa invece che farlo con la pasta sfoglia comprata.. Il risultato è fenomenale! …

Muffin cioccolato e uvetta

Un dolcetto che racchiude i miei due ingredienti preferiti, nella giusta porzione per iniziare bene la giornata. Velocissimi da fare, sono pronti in un attimo! Ingredienti: -40 g di burro; -100 g di zucchero; -2 uova; -70 g di cioccolato; -120 di farina; -70 g di uvetta; -5 g di lievito. In una ciotola capiente …

Melanzane alla pizzaiola con prosciutto

Una variante della solita parmigiana di melanzane, questo piatto rimane un'ottima alternativa, più veloce e senza dover friggere le melanzane. Qui la versione al forno, ma si può anche realizzare in padella. Ingredienti: Per 4 persone: -1 melanzana grande; -300 g di passata di pomodoro; -1 mozzarella; -1 etto di prosciutto; -sale,pepe,origano. Per prima cosa …

Torta furba con marmellata

Una torta veramente velocissima e furbissima, ma anche molto golosa! Niente sbattitore, planetaria o cose complicate, basta una ciotola e una frusta manuale e in de minuti si realizza un impasto morbido e goloso, perfetto per la colazione o per ogni momento della giornata! Ingredienti: -120g di zucchero; -40 g di burro; - 50 g …

Polpette di zucchine al forno

Le polpette si sa, si possono fare in tutte le salse! Che siano di carne, legumi o verdure, il procedimento è sempre lo stesso: mescolare tutti gli ingredienti e formare delle piccole palline da far cuocere in padella oppure al forno.Questa mia variante di polpette di zucchine è veramente velocissima e leggera. Ingredienti: -1 zucchina …