Cappelli di Babbo Natale

Eccomi con un'altra ricetta per natale 🙂 i cappelli di Babbo Natale sono un dolce semplice e buonissimo! Sono composti da un pan di spagna al cacao farcito con marmellata di lamponi e decorati con ganache al cioccolato, lamponi e panna. Pronti per portarli in tavola? Ecco la ricetta 🙂 Ingredienti: Per il pan di …

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Rudolf’s cupcakes

Oramai il natale è alle porte, perchè non fare un dolcetto a tema?? Questi rudolf's cupcakes sono facili da realizzare, e di sicuro piaceranno anche ai più piccoli 🙂 Per il naso io ho usato una pallina di pasta di zucchero rossa, ma potete sostituirla con una ciliegia candita oppure con una M&Ms rossa. Ingredienti: …

Cornetti salati ricotta e pancetta

A chi non è mai capitato di avere il frigo vuoto e nessuna idea per cena? Questi cornetti salati sono un'ottima alternativa alla classica torta salata, si preparano in un attimo e sono ottimi anche come stuzzichino o antipasto. Ingredienti: -1 rotolo di pasta sfoglia rotonda; -1/2 porro piccolo; -100 g di pancetta a cubetti; …

Torta caffè e mascarpone

Una torta dal sapore unico, perfetta per la colazione o per la merenda, questa torta caffè e mascarpone è stato un esperimento siccome avevo del mascarpone in frigo e non sapevo come usarlo (in genere non lo uso mai, se non per il tiramisù o come frosting per i cupcake) e devo dire che è …

Cubotti al caffè e cioccolato

Un dolce facile facile e veloce, perfetto per la colazione o, come nel mio caso, come fine pasto di una cena improvvisata! Ingredienti: -180 g di zucchero; -3 uova; -70 g di burro; -125 ml di panna; -1 tazzina di caffè ristretto; -160 g di farina; -1/2 bustina di lievito. Per decorare: -80 g circa …