Crostata ricotta e mirtilli

Alzi la mano chi come me ama i mirtilli! li trovo semplicemente favolosi.. freschi e versatili 🙂 avevo della ricotta in frigo.. quindi perchè non provare a fare una costata ricotta e mirtilli? ho provato a decorarla con strisce di frolla sistemate in modo circolare attorno a un coppapasta tolto dopo la cottura, sostituendolo con … Leggi tutto Crostata ricotta e mirtilli

Cornetti salati ricotta e pancetta

A chi non è mai capitato di avere il frigo vuoto e nessuna idea per cena? Questi cornetti salati sono un'ottima alternativa alla classica torta salata, si preparano in un attimo e sono ottimi anche come stuzzichino o antipasto. Ingredienti: -1 rotolo di pasta sfoglia rotonda; -1/2 porro piccolo; -100 g di pancetta a cubetti; … Leggi tutto Cornetti salati ricotta e pancetta

Dolce dell’ultimo minuto

Avete della crema pasticcera che vi avanza e non sapete cosa fare? Vi trovare con il frigo vuoto e gente a cena e non avete tempo per fare un dolce? Ecco qui una ricetta super veloce e semplice, un'ottimo dolce al cucchiaio da mangiare in compagnia 🙂 Ingredienti: -crema pasticcera (circa 250-300 ml); -savoiardi q.b.; … Leggi tutto Dolce dell’ultimo minuto

Pasta al forno di zucca

Come promesso sul mio profilo instagram, ecco qui la ricetta di questa fantastica pasta al forno di zucca :). Personalmente per la besciamella ho usato il latte senza lattosio perchè purtroppo faccio fatica a digerirlo, ma potete tranquillamente usare il latte che preferite (perchè no, anche di soia o riso se volete). Il procedimento per … Leggi tutto Pasta al forno di zucca