Biscotti al cacao senza lattosio

Per chi come me ha qualche problema con il latte e suoi derivati questi biscotti sono perfetti per non rinunciare al gusto 🙂 li ho pensati per colazione, sono leggeri ma super golosi perchè io senza cioccolato non so stare! Ingredienti: Per 20-25 biscotti: -120 g di zucchero; -1 uovo; -80 ml di latte di … Leggi tutto Biscotti al cacao senza lattosio

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Pasta al forno di zucca

Come promesso sul mio profilo instagram, ecco qui la ricetta di questa fantastica pasta al forno di zucca :). Personalmente per la besciamella ho usato il latte senza lattosio perchè purtroppo faccio fatica a digerirlo, ma potete tranquillamente usare il latte che preferite (perchè no, anche di soia o riso se volete). Il procedimento per … Leggi tutto Pasta al forno di zucca

Strudel di mele (senza pasta sfoglia)

Lo strudel di mele é in assoluto uno dei miei dolci preferiti di sempre.. Cosi morbido e dolce, con quel pizzico di cannella che rende tutto più gustoso e l'uvetta che non manca mai.. Ho provato a fare la pasta fatta in casa invece che farlo con la pasta sfoglia comprata.. Il risultato è fenomenale! … Leggi tutto Strudel di mele (senza pasta sfoglia)

Muffin cioccolato e uvetta

Un dolcetto che racchiude i miei due ingredienti preferiti, nella giusta porzione per iniziare bene la giornata. Velocissimi da fare, sono pronti in un attimo! Ingredienti: -40 g di burro; -100 g di zucchero; -2 uova; -70 g di cioccolato; -120 di farina; -70 g di uvetta; -5 g di lievito. In una ciotola capiente … Leggi tutto Muffin cioccolato e uvetta

Melanzane alla pizzaiola con prosciutto

Una variante della solita parmigiana di melanzane, questo piatto rimane un'ottima alternativa, più veloce e senza dover friggere le melanzane. Qui la versione al forno, ma si può anche realizzare in padella. Ingredienti: Per 4 persone: -1 melanzana grande; -300 g di passata di pomodoro; -1 mozzarella; -1 etto di prosciutto; -sale,pepe,origano. Per prima cosa … Leggi tutto Melanzane alla pizzaiola con prosciutto

Torta furba con marmellata

Una torta veramente velocissima e furbissima, ma anche molto golosa! Niente sbattitore, planetaria o cose complicate, basta una ciotola e una frusta manuale e in de minuti si realizza un impasto morbido e goloso, perfetto per la colazione o per ogni momento della giornata! Ingredienti: -120g di zucchero; -40 g di burro; - 50 g … Leggi tutto Torta furba con marmellata

Polpette di zucchine al forno

Le polpette si sa, si possono fare in tutte le salse! Che siano di carne, legumi o verdure, il procedimento è sempre lo stesso: mescolare tutti gli ingredienti e formare delle piccole palline da far cuocere in padella oppure al forno.Questa mia variante di polpette di zucchine è veramente velocissima e leggera. Ingredienti: -1 zucchina … Leggi tutto Polpette di zucchine al forno

Aggiornamento torte in pasta di zucchero

Eccomi dopo un pò di assenza.. volevo aggiornarvi sulle mie creazioni in pasta di zucchero per chi non mi segue anche su Facebook .. nel caso, seguitemi!! Passate a mettere un bel mi piace 🙂 -->>https://www.facebook.com/Pasticciando-con-la-l%C3%B2-581603138671418/ Inizierei da una super FrozenCake fatta in occasione di un compleanno di una bimba, amante di questo cartone e … Leggi tutto Aggiornamento torte in pasta di zucchero

Pasta tonno e zucchine 

Una ricetta di fine estate.. Questa pasta tonno e zucchine con l'aggiunta di pomodorini è perfetta sia mangiata calda che fredda,  veloce e squisita 🙂 Ingredienti: Per 4 persone: -400 g di pasta corta; -1 zucchino medio; -5-6 pomodorini ciliegino; -1 scatoletta di tonno;  -basilico.  Per prima cosa iniziate a far cuocere la pasta in … Leggi tutto Pasta tonno e zucchine 

Pasta al forno ricotta salata e pomodoro

Un'alternativa veloce alla solita pasta al forno con besciamella e ragù.. Questo piatto l'ho fatto su due piedi senza seguire nessuna ricetta.. Solo un po' di fantasia 🙂 sono rimasta veramente contenta del risultato.. Ottimo! Se la sono spazzolata in un minuto 🙂  Ingredienti: -300 g di fogli per la pasta al forno senza cottura; … Leggi tutto Pasta al forno ricotta salata e pomodoro