Dolce dell’ultimo minuto

Avete della crema pasticcera che vi avanza e non sapete cosa fare? Vi trovare con il frigo vuoto e gente a cena e non avete tempo per fare un dolce? Ecco qui una ricetta super veloce e semplice, un'ottimo dolce al cucchiaio da mangiare in compagnia 🙂 Ingredienti: -crema pasticcera (circa 250-300 ml); -savoiardi q.b.; …

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Mousse fondente di Iginio Massari

Domenica scorsa abbiamo radunato tutta la famiglia per un pranzo, l'occasione giusta per usare i miei famigliari come solite cavie per le nuove ricette hihi 🙂 Seguo da tempo Iginio Massari, un maestro, rimango sempre stupita dalle sue creazioni..cosi ho voluto provare a fare la sua ricetta di mousse al cioccolato fondente che ho trovato …

Charlotte alle pere

Benvenuto Marzo!! Finalmente è arrivato il mese che più preferisco in tutto l'anno.. nell'aria c'è profumo di primavera, iniziano le giornate calde, il sole brilla in un cielo blu limpido, i fiori iniziano a sbocciare.. e poi è il mese del mio compleanno, come faccio a non amarlo 😛 Chiacchiere a parte, oggi qui da …

Bicchieri pere e cioccolato con muesli

Eccomi dopo qualche giorno di pausa. Tra mille dolci e pranzi in famiglia, per toglierci dal solito panettone o pandoro, per il pranzo di Santo Stefano ho deciso di fare qualcosa di alternativo, goloso ma con la frutta che fa sempre bene 🙂 il profumo di pere e cannella ha invaso la cucina e creato …

Speciale halloween: Vasetti di terra con vermetti

Siamo oramai vicini alla festa più mostruosa dell'anno. Celebre festa molto sentita in America, oramai da anni ha preso piede anche in Italia, anche se quel giorno per i cattolici è visto in modo molto diverso. Ho pensato di fare un dolcino simpatico, niente di troppo scenografico e spaventoso 🙂 qualcosa di sobrio quindi. Questi …

Tiramisù ai fichi

Iniziamo la settimana in modo goloso 🙂 oggi vi propongo un tiramisù diverso dal solito.. ma ugualmente buonissimo! anche se oramai l'estate è solo un ricordo, sono riuscita a recuperare un pò di fichi dal mio orto e cosi li ho voluti usare per un dolce che io amo alla follia. Questo tiramisù ai fichi …