Vellutata light patate e zucchine

Cosa c'è di meglio di una buona vellutata leggera e bollente prima delle abbuffate delle feste?? Si lo so le zucchine non sono di stagione, ma siamo soliti a congelare tutte le verdure che abbiamo nell'orto cosi da poterle utilizzare durante l'inverno. E' una ricetta molto semplice e perfetta per depurarsi e stare leggeri. Ingredienti: …

Gnocchi con zucca e pancetta

Buon giorno a tutti. Ieri per pranzo ho voluto fare i gnocchi di patate, ma per non fare il solito condimento ho voluto provare a farli con una crema di zucca davvero deliziosa. A fine cottura ho voluto aggiungere della pancetta rosolata in precedenza, giusto per dargli un tocco in più visto che la zucca …