Melanzane alla pizzaiola con prosciutto

Una variante della solita parmigiana di melanzane, questo piatto rimane un'ottima alternativa, più veloce e senza dover friggere le melanzane. Qui la versione al forno, ma si può anche realizzare in padella. Ingredienti: Per 4 persone: -1 melanzana grande; -300 g di passata di pomodoro; -1 mozzarella; -1 etto di prosciutto; -sale,pepe,origano. Per prima cosa … Leggi tutto Melanzane alla pizzaiola con prosciutto

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Pasta al forno ricotta salata e pomodoro

Un'alternativa veloce alla solita pasta al forno con besciamella e ragù.. Questo piatto l'ho fatto su due piedi senza seguire nessuna ricetta.. Solo un po' di fantasia 🙂 sono rimasta veramente contenta del risultato.. Ottimo! Se la sono spazzolata in un minuto 🙂  Ingredienti: -300 g di fogli per la pasta al forno senza cottura; … Leggi tutto Pasta al forno ricotta salata e pomodoro

Ravioli ricotta e pomodoro

Cosa c'è di meglio di un buon piatto di pasta fresca fatta in casa? Oggi ho voluto provare a farla anche io.. ravioli ripieni di ricotta con sugo al pomodoro 😛 buonissimi! Il gusto del pomodoro con il dolce della ricotta.. un perfetto connubio di sapori. Se proverete a farli fatemelo sapere 🙂 Ingredienti: Per … Leggi tutto Ravioli ricotta e pomodoro