Polpette di melanzane

Un piatto sfizioso e buonissimo, estivo e perfetto come apertivo e finger food.. Le polette di melanzane sono un classico che nn tramonta mai!  INGREDIENTI: Per circa 20 polpettine: -1 melanzana media; -1 patata; -100 g di parmigiano; -80 g di pangrattato -1 uovo;  -sale, pepe, prezzemolo; -olio x friggere q.b. Lavate la melanzana, tagliatela … Leggi tutto Polpette di melanzane

Pubblicità

Polpette speziate di lenticchie

Le polpette speziate di lenticchie sono un'ottima alternativa alle classiche fatte di carne. Sane e nutrienti, vegetariane, super golose e leggermente speziate. Un'ottima idea da usare come antipasto, facendo le polpette finger food.Io ho usato le lenticchie rosse decorticate, ma si pò usare qualunque tipo di questo legume. La confezione che avevo io non aveva … Leggi tutto Polpette speziate di lenticchie