Bronwies senza uova

Un dolce che amo alla follia.. uno dei miei preferiti in assoluto. Sarà perchè sono drogata di cioccolato, fatto sta che avevo voglia di farli, ma mi mancavano le uova 😦 ho cercato di aggiustare una ricetta che avevo.. e sono venuti perfetti! Non si sente per niente la mancanza delle uova.. la crosticina sopra è venuta perfetta e sono super cioccolatosi. La cosa bella è che non ho usato nient’altro che una pentola e un cucchiaio di legno. Si esatto, nient’altro 🙂 veloce e buonissima.. la ricetta perfetta.

Ingredienti:

-80 g di burro;
-120 g di cioccolato;
-120 g di zucchero di canna;
-130 g di latte;
-150 g di farina;
-1/2 bustina di lievito.

In una pentola antiaderente fate sciogliere il burro insieme al cioccolato. Mescolate e aggiungete lo zucchero e poco alla volta il latte. Spegnete il fuoco e aggiungete la farina e il lievito. Se volete, potete aggiungere della frutta secca come noci, nocciole o mandorle tritate. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e versatelo in una teglia rettangolare livellando bene. Fate cuocere a 180° per 20 min. Spolverizzate di zucchero a velo e tagliate a cubetti.

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